Grovboller lavet med resten af fiberne fra spinat/grønkål

Jeg havde en del fiber/pulp tilbage fra vores morgenjuice fabrikation – de 250 g blev brugt til at tilsætte til vores kødboller om aftenen – 125 g til disse grovboller :

100 ml lunkent vand, 50 gram tørgær, 250 g skyr, 125 g spinat/grønkålsfiber, 50 g fuldkornsdurummel, 50 g speltmel, 25 g vildrug fuldkornsmel, 100 g fiberbageblanding, 1 tsk natron, 1 tsk. salt, 1 stk. stevia.

Bages ved 175 grader varmluft i 30-35 min.

IMG_7135 IMG_7174 IMG_7181 IMG_1270