Grove boller :-)

Grove bollerDisse mætter rigtigt godt……vi bagte dem til det formål at lave burgere….resten blev brugt til madpakken de næste par dage….elsker hjemmebag :-)

5 dl vand
50 g tørgær
2 æg
1 tsk salt
1/2 dl olie
300 g rugmel, 250 g majsmel, 50 g majsgryn, 50 g italiensk fuldkorns hvedemel og 50 g 3-korns blanding
100 g havregryn

Alle ingredienser røres/æltes rigtig godt sammen – sættes til hævning i 1 time – formes til boller af ønsket størrelse – efterhæver på bagepladen i 30 min – pynt evt. med sesamfrø eller andet lækkert :-)

Bages 12-15 min ved 200 grader i varmluft.

 

 

Grove søde kærligheds kiks :-)

Måske en ide til den nært forestående Valentinsdag, der faktisk er præcis om en måned fra i dag…..grove søde kærligheds-kiks  i Juiceuniversets tilfælde er de bagt med henblik på en torsdags-hygge-ostetapas aften 

100 gr. fuldkornshvedemel

100 gr. rugmel

200 gr. fuldkornsspeltmel

50 gr. mandelmel

75 gr. hakkede dadler

1 tsk vaniljepulver + 1 tsk kanel + 1 tsk bagepulver + 1 knivspids salt

1 æg

1,5 dl soyamælk

50 gram smeltet smør

Bland de tørre ingredienser først – ælt derefter de våde ingredienser i. Dejen deles i 2 og udrulles på bagepapir på 2 bageplader, udskæres og “stemples” evt. med hjerter eller lign. – bages midt i ovnen på 180 grader i 18 min.

Fantastisk smag med lækker sødme – perfekt til ostetapas.

IMG_4194