Grove søde kærligheds kiks :-)

Måske en ide til den nært forestående Valentinsdag, der faktisk er præcis om en måned fra i dag…..grove søde kærligheds-kiks  i Juiceuniversets tilfælde er de bagt med henblik på en torsdags-hygge-ostetapas aften 

100 gr. fuldkornshvedemel

100 gr. rugmel

200 gr. fuldkornsspeltmel

50 gr. mandelmel

75 gr. hakkede dadler

1 tsk vaniljepulver + 1 tsk kanel + 1 tsk bagepulver + 1 knivspids salt

1 æg

1,5 dl soyamælk

50 gram smeltet smør

Bland de tørre ingredienser først – ælt derefter de våde ingredienser i. Dejen deles i 2 og udrulles på bagepapir på 2 bageplader, udskæres og “stemples” evt. med hjerter eller lign. – bages midt i ovnen på 180 grader i 18 min.

Fantastisk smag med lækker sødme – perfekt til ostetapas.

IMG_4194