Der er dømt dessert uge :-)

I denne uge bestræber vi os på at servere morgenmad, der smager af dessert, men stadig styrer for vildt på sundhedskontoen :-)

Vi har skudt den nye arbejdsuge i gang med en Chia pudding + en friskpresset multijuice, hvor vi fik ryddet lidt op i køleskabet :-) Dertil Kusmi Almond green tea + lidt grapefrugt og selvfølgelig kalk, D-vitamin coconut formula og Vitamun tabl.

Alt dette blev krydret med solskin fra morgenstunden af – skønt.

Chia puddingen blev af lavet af øko vanilje soyadrik, som jeg tilsatte 2 spsk Chia frø, 1 spsk hampefrø + 1 spsk raw cacao powder pr. glas og ganske lidt honning – det hele “overnattede” i køleskabet – fix og færdig mandag morgen efter lidt topping af banan/ananas.

Multijuicen bestod bladselleri, ananas, gulerødder med top, æbler, citron med skræl, ingefær, melon…………alt øko.

Chiapudding, Kusmi the, multijuice og grapefrugt Juice med gulerodstop

3 x weekend smoothie :-)

Denne weekend har den stået på smoothie, som vi alle elsker at starte morgenen med :-)

Ingredienserne kan ses på billederne – jeg er kommet rimelig vidt omkring :-) tilsæt også gerne lidt god olie, f. eks. hørfrøolie. Der er brugt frosne bananer og appelsinerne blev selvfølgelig skrællet, inden de kom i blenderen…..ellers smid endelig en kommentar eller et spørgsmål til mig :-)

Her først søndagens røde af slagsen :

Smoothie rød Smoothie rød 2 Smoothie jordbæryoghurt, kokosvand, ananas, frossen og frisk jordbær, frossen banan, avocado og passionsfrugt

Her lørdagens gule :

Smoothie gul 2' Smoothie gul Smoothie til børn og voksne Smoothie A38, kokosvand, mango, granatæble, appeldin, chia frø og frossen banan

Og endelig fredagens grønne :

Smoothie grøn Smoothie green

Sikke dog en skøn søndags forkælelses morgenmad:-)

Sådan en søndag hvor vi vågner op til solskin + fred og ro, er der helt automatisk lagt op til lidt ekstra forkælelse, også til morgenmaden. Så her i Juiceuniverset hyggede vi os med pandekager med chokoladecreme + en mango/jordbær smoothie…..alt helt fri for sukker, mel, gluten og stort set alt øko :-)

Pandekager : 2 æg, 1 stor banan, 125 g hytteost og ½ del glutenfri havregryn – blendes sammen med håndblender og steges i kokosolie som små pandekager.

Pandekager Glutenfri pandekager med chokoladecreme Pandekager med chokoladecreme, jordbær og kiwi

Chokoladecreme : 1 banan, 1 moden avocado, 4 dadler uden sten, 2 spsk raw cacao powder, 1 tsk vaniljepulver, 1 dl kokosmælk – blendes sammen med håndblender. Vi serverede med jordbær, kiwi og drys af chiafrø.

Chokoladecreme uden sukker

Og så en meget lækker smoothie til bestående af 1 mango, 1 stor håndfuld friske jordbær (frosne kan selvfølgelig også bruges), 2 frosne bananer og kokosvand – mængde efter hvor tyk, du ønsker din smoothie.

Smoothie mango, jordbær, kokosvand og frosne bananer Smoothie