Kokos fiberkugler

Trænger du til en sund lille snack, så er her et godt bud :-)

4 æggehvider, 75 g suvida søde/bagemiddel, 1 nip salt, 1/4 tsk eddike piskes sammen, til æggehviderne er helt stive.

4 tsk friskrevet ingefær piskes i.

50 g mandelmel, 200 g kokosmel, 30 g kokosfibermel piskes i.

Form små toppe og bag dem på bagepapir ved 170 grader i ca. 20 min.

Fiberkugler